un repas de fête...

et que fêtons nous ? 

une journée de beaux temps &&& les papas bien sur ...

bonne fête papa tel a était le mot du jour

alors aujourd'hui j'ai reçus ...

d'ailleurs on dis recevoir mais j'ai plutôt l'impression de tout donner que de recevoir lorsque j'invite drôle d'expression non ?

A TABLE ...

et puis bien sur pas de jolie table sans repas alors ...

commençons par les amuses bouches 

(ils n'y sont pas tous car pas évidents de servir, préparer et photographié lol) ...

pan cake norvégien & gambas snackée au lemon curl , pour la déco endive rouge,germe de choux 

je n'ais pas les photos mais j'ai aussi préparer 

pancake norvégien au saumon fumé et crème fraîche ails et ciboulette 

samoussa de chèvre à la figues et patta négra ...

ensuite 

tartare de saint Jacques et saumon a l'orange & ment citronnée sur un sablé au parmesan et juste a coté sauce laquée à l'orange 

le plat " filet mignon en croûte de pain aux fines herbes , réductions oignons à la bordelaise et à la figues , farce au foie gras et carotte confite au pain d'épices " pour accompagnée le plat un tajine de patate douce au piment d'espelette et bien sur tous les autres legumes qui vont avec le tajine ...

et pour finir entremet au caramel croustillant de nougatines au chocolat et la crème verte a coté c'est une crème de pistache et a gauche crème anglaise au caramel beurre salée ...

 nous avons bien mangé 

bien comptent de mon repas 

milles bises à vous et merci pour vos nombreux messages c'est toujours u réel plaisir de vous lire ...

AH

Comments

[Nadine]

Bonjour Anthony

Vous êtes un hôte et un cuisinier hors pair ! Chapeau bas !

Ces belles (et appétissantes !) photos montrent l'amour/l'amitié et la générosité que vous avez pour les gens en général. Votre famille et vos ami(e)s sont bien chanceux.

Anthony, votre nature est belle...

Je vous souhaite un excellent weekend et vous envoie plein de rayons de soleil de Toulouse.

Bisous

Nadine

[élise]

très joli dressage de table

ces petits plats ont l'air très goûteux et la présentation est très sympa

bonne soirée

élise

[Vivie3]

la table est superbe, et le reste franchement a l'air bien raffiné.......superbe et bravo à toi.....douce semaine......

[Carole]

Bravo pour tout ton travail : belle table, plats très joliment présentés.

Bonne semaine

Carole

[elise]

Wahou quel menu franchement bravo!!

Et ta table est très joliment décorer!

Bises et à bientôt!